Wat zijn steamies of gestoomde worsten?
Steamies zijn gestoomde vleesworsten. Ze bevatten enkel één diersoort en zijn daardoor hypoallergeen. Naast de diersoort, bevatten de steamies geen andere toevoegingen, waardoor ze ook graanvrij en glutenvrij zijn. Het vlees wordt langzaam gegaard op lage temperatuur. Het resultaat zijn dikke vleesworsten die bij ons beschikbaar zijn in 200 of 800 gram. Je kan hier bekijken welke diersoorten wij allemaal aanbieden.
Hoe gebruik je de gestoomde worsten?
Steamies moet je – in tegenstelling tot KVV – niet in de diepvries of de koelkast bewaren. Je kan ze dus gewoon in je voorraadkast leggen. Ongeopend blijven de steamies minstens een jaar houdbaar. Als je de vleesworst éénmaal geopend hebt en niet volledig hebt opgebruikt, kan je deze nog ongeveer 3 dagen in de koelkast bewaren. Je kan de rest ook invriezen als je deze niet meer binnen de 3 dagen gaat gebruiken.
Multifunctionele gestoomde worsten
Het leuke aan steamies is dat ze interessant zijn van prijs én dat je de vleesworsten op verschillende manieren kan gebruiken. Je kan afwisselen in verschillende smaken, maar ook in de manier waarop je het aan je hond geeft. Multifunctionele steamies dus!
1. Als volwaardige maaltijd
Steamies kan je aan je hond geven als een volwaardige maaltijd. Je kan dan best afwisselen in verschillende diersoorten, tenzij je hond voedselallergieën heeft. Afhankelijk van de grootte van je hond, kan je een rolletje van 200 gram geven of een rol van 800 gram (en deze eventueel verdelen over de dag of de helft in de koelkast leggen om de dag nadien te geven). Ook als je brokken geeft, kan het leuk zijn om af en toe af te wisselen met een gestoomde worst.
Als je normaliter KVV geeft aan je hond, kan je de steamies gebruiken voor als je vergeten bent om een rolletje uit de diepvries te halen of voor als je op vakantie gaat. De steamies blijven ongeopend lang houdbaar, dus het is interessant om altijd enkele rollen in huis te hebben liggen voor het geval dat. Dan moet je hond niet met honger naar bed 😉
2. Als beloning tussendoor
Je kan de vleesworst ook makkelijk in kleinere stukjes snijden (blokjes of plakjes) en deze als beloning tussendoor geven. Ook leuk om wat blokjes mee te nemen naar de hondenschool, je hond zal zeker aandacht hebben als deze in je zakken steken! Verder kan je de blokjes gebruiken in intelligentiespellen, in snuffelspeelgoed, of als lekker extraatje op een likmat of in de Kong Extreme.
3. Als krokante koekjes uit de oven
Wist je dat je met steamies ook zelf lekkere, krokante koekjes kan maken? De koekjes kan je ongeveer 2 weken bewaren in een goed afgesloten doos, waardoor je het dus niet moet opgebruiken binnen de 3 dagen. En je hond vindt het vast heerlijk!
Hoeveel koekjes krijg je uit een gestoomde worst?
Dat is natuurlijk afhankelijk van de grootte van de blokjes die je van de worst hebt gesneden. Hoe kleiner je de blokjes snijdt, hoe meer koekjes natuurlijk!
Op de foto hieronder zie je de hoeveelheid koekjes (grootte is ca. 1 cm op 1 cm) die je uit een volledige rol van 800 gram krijgt.
En hier zie je wat je krijgt als je 3 rollen van 800 gram steamies gebakken hebt: een grotere doos en meer koekjes!
Recept
STAP 1: Verwarm de heteluchtoven voor op 160 à 170 graden (afhankelijk van hoe goed je oven bakt).
STAP 3: Snij de gestoomde worst in blokjes
Je kan de volledige worst gebruiken of een deel ervan. De rest van de worst kan je dan in de koelkast leggen, invriezen of geven als maaltijd. Afhankelijk van de grootte van je hond, kan je de worst in kleinere of grotere stukjes snijden.
STAP 3: Leg de blokjes goed uitgespreid op een bakplaat met bakpapier
De blokjes die je op onderstaande foto ziet, zijn ongeveer 1 cm op 1 cm groot.
STAP 4: Blokjes in de oven
Als de oven is voorverwarmd, kan je de bakplaat in de oven steken. Hoelang de blokjes in de oven moeten, is afhankelijk van de grootte van de blokjes en van jouw specifieke oven. Wij laten blokjes van 1 cm op 1 cm ongeveer 1u30 tot 1u40 in de oven. Als je kleinere blokjes hebt gesneden, is de baktijd iets korter. De koekjes zijn goed als ze er hard en krokant uit zien. Dit is dus wat uittesten. Verschiet je ook niet van de geur die gaat vrijkomen. Het is niet dat het enorm gaat stinken, maar het ruikt wel speciaal. Een kaarsje aansteken of de afzuigkap even aanzetten lost de geur wel op.
STAP 5: Afkoelen
Als de blokjes klaar zijn, zet je de oven best op een kiertje en laat je de blokjes nog even in de oven steken tot de oven is afgekoeld. Nadat je de blokjes uit de oven hebt gehaald, steek je de blokjes in een doos. De doos kan je open laten of sluiten, maar laat de blokjes dan nog een aantal uren of een dag langer aan de lucht drogen. Op die manier vermijd je dat de blokjes vanbinnen toch nog niet volledig droog zouden zijn en al na een week beginnen te schimmelen. De koekjes zouden uiteindelijk krokant moeten zijn en dat hoor je ook als je ze aan de hond geeft. Als ze niet krokant lijken, kan je ze eventueel nog even opnieuw in de oven steken.
STAP 6: Smullen maar!
De koekjes zijn klaar voor gebruik en we hopen dat jouw hond er veel smulplezier aan beleeft! De koekjes zouden dan nog zo’n 2 weken goed moeten blijven.
Opgelet: als de worst niet lang genoeg in de oven heeft gezeten (en dus niet voldoende gedroogd is), kan je de koekjes geen 2 weken bewaren en kan het zijn dat ze eerder gaan beschimmelen. Ongebakken kan je de worst slechts enkele dagen bewaren in de koelkast, dus de koekjes moeten voldoende gedroogd zijn om deze langer te kunnen bewaren. Haal ze dus niet te snel uit de oven en laat ze lang genoeg aan de lucht drogen zonder de doos al af te sluiten.
Met één rol steamies heeft jouw hond dus verschillende dagen of weken smulplezier! Is jouw hond fan van steamies? Laat het weten in de reacties!
Wil jij ook graag de steamies uittesten? Bestellen kan hier!